La Confédération paysanne refuse les "fromages fermiers" produits en dehors des fermes

Publié par Brujitafr sur 13 Janvier 2020, 15:28pm

Catégories : #ACTUALITES, #NATURE - ECOLOGIE, #Environnement, #VIE QUOTIDIENNE

C'est un cadeau de Noël qui n'est vraiment pas du goût des petits producteurs de fromages fermiers. L'Assemblée nationale a voté avant les fêtes, un amendement qui permet d'appeler "formage fermier" un fromage affiné en dehors des exploitations agricoles. La Confédération paysanne est vent debout.

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La mesure a été fortement défendue par le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume pour qui : "on peut être éleveur, faire du fromage fermier et ne pas pouvoir affiner sur son exploitation." Les nouvelles dispositions ouvriraient donc la voie à l'affinage industriel de produits fermiers.

"C'est un coup dur porté aux petites exploitations", Hélène Bertrand de la Confédération paysanne.

"Un non sens" pour la Confédération paysanne qui a aussitôt dénoncé cette mesure. Elle y voit "le galvaudage et la dévalorisation _du fromage fermie_r" à l'heure des circuits courts, de la recherche de la qualité par les consommateurs et de la fragilité de certains revenus agricoles. Hélène Bertrand porte parole de la Confédération paysanne en Vaucluse promet une large mobilisation dans les prochaines semaines. "Nous allons écrire au Ministre et à l'ensemble de nos parlementaires pour qui réalisent les enjeux et les conséquences d'une telle décision."

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