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MOINS de BIENS PLUS de LIENS

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l'esprit est comme un parapluie = ne sert que si il est ouvert ....Faire face à la désinformation


Pains au levain, vins naturels et fromages fermiers bientôt prohibés en France ?

Publié par Brujitafr sur 16 Avril 2014, 08:16am

Catégories : #SANTE

Vin, pain, fromage...

Baguettes mit Poolish und Levain

 

Boulets aux pieds, habillés en bagnard, une cinquantaine de paysans se sont symboliquement rendus à la direction des douanes, à Lyon, le 4 avril. Dans leurs mains, des pains au levain, un plateau de fromages fabriqués avec un ferment de ferme, une bouteille de vin vinifié à partir de levures naturelles, un bidon de purin d’ortie... « La Loi sur les contrefaçons, adoptée en février 2014, qualifie de potentielles contrefaçons les produits que nous fabriquons à partir de matière vivante, souligne la Confédération paysanne Rhône-Alpes. Tous ces produits sont susceptibles de contenir des micro-organismes brevetés, et donc d’être saisis et détruits par les douanes » (voir ce précédent article).

 

❤❤❤ wine, bread and cheese | Food

 

 

« Je prends les consommateurs à témoins, lance Vincent Rouzé, secrétaire de la Confédération paysanne du Rhône et producteur de fromages. 80 % des cultures dans le monde sont des cultures sauvages. Vous comprenez bien l’intention des multinationales qui se cachent derrière la loi. S’ils peuvent réussir à obtenir que c’est une contrefaçon d’utiliser une semence indigène, c’est 100 % de la production mondiale qui est sous contrôle et qui est payable ». Une semence ou une levure indigène ? Ce sont des micro-organismes issus d’un milieu naturel, à distinguer des levures et semences sélectionnées par des entreprises de l’agro-industrie. « Le vin est un produit de terroir dans lequel il y a des micro-organismes qui n’ont besoin de personnes pour vivre, ajoute un vigneron du Beaujolais présent dans le cortège. En tant que paysans, nous ne faisons qu’accompagner la reproduction gratuite du vivant et cela est interdit. »

 

wine and cheese THE BEST

 


Exception agricole générale

Tous les manifestants présents souhaitaient aussi marquer leur opposition à la logique du brevet sur le vivant. « La première personne qui a utilisé une mule ne l’a pas inventée mais a croisé un âne et un cheval, illustre Vincent Rouzé. Les paysans font cela depuis des millénaires. On croise, on sélectionne, ça fait la richesse du vivant. On organise l’appauvrissement du vivant en les réservant à des industriels qui auront le monopole. » « C’est inadmissible d’être hors la loi en faisant ce que nous avons toujours fait, lance Claire, jeune paysanne en polyculture-élevage dans le Sud-Isère. Nous refusons de devenir des bagnards ! »

 

just perfect


Suite à l’occupation du Groupement national interprofessionnel des semences, la Confédération paysanne a obtenu la sortie des semences de ferme du champ d’application de la loi contrefaçon (voir cet article). « Mais nous exigeons plus, souligne la Confédération paysanne Rhône-Alpes. C’est l’ensemble du paquet agricole qui doit sortir de cette loi ». Alors que le Sénat examine le projet de Loi d’Avenir agricole à partir du 8 avril, plusieurs amendements ont été proposés par le Collectif Semons la biodiversité qui regroupe 22 associations et syndicats, et promeut le respect absolu du droit des agriculteurs de réutiliser et échanger ses semences, ses plants et ses animaux. Mais aussi ses ferments, levains, levures et autres préparations naturelles à base de micro-organismes...

 

 

Une pétition est en ligne.

 

Photo : CC Sophie Chapelle / Basta !

wine and cheese

Commenter cet article

zelectron 16/04/2014 16:24


Comment ? que lis-je? Mais c'est intolérable ! Ces produits ne contiennent pas d'OGM ? pas une trace d'acide fluoborique ni de strontium ? pas la moindre
parcelle d'antrax ? il faut absolument boikoter (c'est comme ça que ça s'écrit?) ces aliments dangereux pour la santé humaine qui risque de faire trop de centenaires et contrecarrer nos plans
d'eugénisme et de "soleil vert" pour tous ...

christiane 16/04/2014 11:17


Qui  se  trouve  derrière  toutes  ces  aberrations ?  la  grosse  finance  et  les  multinationales.  D'oû  viennent - elles
 et  qui  les  soutient ?  les  Etats - Unis  et  leur  cheval  de  Troyes : l'oligarchie  de
 Bruxelles.    


Faisons  en  sorte  de  torpiller  ce  cartel  inutile  et  nuisible  en  faisant  rentrer
 à  son  parlement  des  députés  qui  s'unironjt  pour  que  les  nations  retrouvent  leur  indépendance  et
 souveraineté  et  à  la  longue  enterreront  ce  monstre  malfaisant.  Votons  FN  aux  européennes.  

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