Les prix mondiaux des denrées alimentaires grimpent, selon l’ #ONU - perturbations du transport maritime et sécheresse

Publié par Brujitafr sur 6 Octobre 2026, 05:08am

Catégories : #ACTUALITES, #ECONOMIE - FINANCE, #alimentation

Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en septembre. Les problèmes de transport maritime, la sécheresse et le renforcement du phénomène El Niño accentuent la pression sur les céréales, le sucre et les autres produits agricoles.

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Prix des denrées alimentaires – L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a annoncé début octobre que les prix alimentaires mondiaux avaient augmenté en septembre en raison des perturbations du transport en mer Noire, des incertitudes liées à la navigation dans le détroit d’Ormuz et des conditions météorologiques défavorables.

L’indice FAO des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, s’est établi en moyenne à 136 points en septembre.

Cela correspond à une augmentation de 1,5 % par rapport au chiffre révisé d’août et à une augmentation de 5,8 % par rapport au même mois de l’année dernière, selon l’organisation.

Le rapport de la FAO a été publié à un moment où les marchés agricoles mondiaux continuent de faire face à des risques géopolitiques et climatiques.

La géopolitique exerce une pression sur les marchés alimentaires

La Russie et l’Ukraine ont intensifié leurs attaques respectives contre les infrastructures de l’adversaire au cours des derniers mois, notamment contre des terminaux céréaliers dans la région de la mer Noire.

La Russie est le premier exportateur mondial de blé, tandis que l’Ukraine demeure l’un des plus grands producteurs de céréales au monde. Cette situation fait de la région un fournisseur important pour les marchés céréaliers internationaux.

Parallèlement, des inquiétudes persistent quant au trafic maritime dans le détroit d’Ormuz entre l’Iran et la péninsule arabique.
Dans des conditions normales, ce corridor gère environ un tiers du commerce mondial d’engrais, environ 35 % du transport maritime mondial de pétrole brut et environ un cinquième du commerce mondial de gaz naturel liquéfié.

« Nous constatons une hausse soutenue et de plus en plus généralisée des prix mondiaux des matières premières, car les perturbations dans le détroit d’Ormuz et la mer Noire coïncident avec des chocs climatiques, exerçant une pression sur l’énergie, les transports et les principaux produits alimentaires », a déclaré Maximo Torero, économiste en chef de la FAO.

« Si ces contraintes persistent, elles auront bientôt des répercussions sur les prix des produits alimentaires à la consommation, notamment dans les pays qui dépendent des importations de produits alimentaires et d’énergie », a déclaré M. Torero.

Les céréales et le sucre sont à l’origine de cette augmentation

Les céréales ont représenté une part importante de l’augmentation enregistrée en septembre.

La FAO a indiqué que les prix internationaux du blé avaient augmenté de 6,3 % par rapport au mois d’août. Cette hausse est due aux restrictions de transport dans la région de la mer Noire et à la sécheresse qui sévit dans certaines régions d’Amérique du Nord avant les semis de blé d’hiver.

Les prix du maïs ont augmenté de 5,6 %. Selon la FAO, cette hausse s’explique par les inquiétudes concernant les perspectives de production américaine, la baisse des exportations brésiliennes et les perturbations persistantes du commerce en mer Noire. L’incertitude liée au transport maritime dans le détroit d’Ormuz a également soutenu les prix du maïs, a indiqué l’organisation.

Le sucre a enregistré la plus forte hausse mensuelle parmi les principaux groupes de matières premières, avec une augmentation de prix de 6,1 %. La FAO a attribué cette hausse aux prévisions d’une offre mondiale plus restreinte pour la campagne 2026/27.

Parmi les raisons évoquées figurent :

des prévisions de production plus faibles pour la Thaïlande,
des inquiétudes concernant les récoltes indiennes en raison de précipitations inférieures à la moyenne et d’un renforcement du phénomène El Niño,
des pluies excessives dans la principale région productrice du Brésil, située dans le centre et le sud du pays,
une réduction des surfaces cultivées en betteraves sucrières dans l’Union européenne.

Recul des prix de la viande

En revanche, les prix de la viande ont baissé : l’indice des prix de la viande a reculé de 1,1 %.

Selon la FAO,

les prix du porc et de la volaille ont diminué en raison d’une offre abondante à l’exportation
les prix du bœuf brésilien ont augmenté du fait d’une demande d’importations américaine plus forte,
les prix du mouton sont restés globalement stables.

El Niño accroît l’incertitude

Selon un rapport distinct, soutenu par la FAO et daté du 2 octobre, la hausse des tarifs de fret, l’augmentation des prix des engrais et les perturbations logistiques persistantes accroissent l’incertitude sur les marchés agricoles mondiaux.

De plus, selon le rapport, l’intensification du phénomène climatique El Niño crée une incertitude supplémentaire pour la production agricole, en particulier pour la production de riz en Asie du Sud et du Sud-Est.

Les rendements mondiaux du riz, durant les épisodes El Niño, sont généralement inférieurs de 1 à 1,5 % à leur tendance à long terme. Les rendements du blé et du maïs restent généralement proches de cette tendance, tandis que ceux du soja sont souvent supérieurs de 1,5 à 2 %.

Point sur la sécurité alimentaire

Malgré les inquiétudes croissantes concernant les conditions météorologiques et la logistique, la Banque mondiale a déclaré dans son Point sur la sécurité alimentaire publié le 28 septembre que les marchés alimentaires mondiaux restaient globalement stables et que les approvisionnements alimentaires étaient généralement suffisants.

La Banque mondiale a ajouté que les conditions d’El Niño devraient s’intensifier jusqu’à la fin de 2026 et persister jusqu’au début de 2027. Cela augmente le risque d’événements météorologiques extrêmes susceptibles d’affecter la production agricole.

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