Savencia a convoqué les représentants du personnel de sa branche Charcuterie et produits de la mer à un CSE extraordinaire le 7 septembre, où seront examinés un projet de réorganisation et la probable vente du site d’Yvré-l’Évêque.

Le leader français des rillettes Bordeau Chesnel pourrait bientôt changer de mains. L’unique usine de l’entreprise et premier site de production de rillettes en France, à Yvré-l’Évêque, près du Mans, fait l’objet d’un projet de cession. Le ou les repreneurs potentiels sont encore inconnus, une situation qui plonge les 133 salariés dans l’incertitude.

Bordeau Chesnel : près du Mans, la plus grande usine de production de rillettes de France en passe d'être vendue

Savencia a convoqué les représentants du personnel de sa branche Charcuterie et produits de la mer à un CSE extraordinaire le 7 septembre, où seront examinés un projet de réorganisation et la...

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L'usine du leader français de rillettes Bordeau-Chesnel, dans la Sarthe, va être vendue

Les élus du personnel sont convoqués à un comité social et économique exceptionnel ayant pour objet ce projet de cession, lundi 7, précise Jimmy Le Got, délégué CGT de l'usine. Le site compte 133 salariés.

Publié le 01/09/2026 16:40

Temps de lecture : 1min

Le site de l'entreprise agroalimentaire Bordeau Chesnel, à Yvre-L'Evêque (Sarthe), le 25 novembre 2024. (CHRISTELLE CAILLOT / ICI MAINE / RADIO FRANCE)

L'usine de production du leader français de rillettes, Bordeau-Chesnel, à Yvré-L'Evêque (Sarthe), va être vendue, a appris ICI Maine(Nouvelle fenêtre) mardi 1er septembre, confirmant une information du journal Le Maine Libre(Nouvelle fenêtre). Inaugurée en 2019, cette usine compte 133 salariés.

Les élus du personnel sont convoqués à un comité social et économique (CSE) exceptionnel ayant pour objet ce projet de cession, lundi 7, indique Jimmy Le Got, délégué CGT de l'usine à ICI Maine. Mardi matin, un mouvement de débrayage a eu lieu "pour dire qu'on veut des réponses", explique le syndicat.

Fondée en 1922 par Jules Bordeau et Anna Chesnel, un couple de charcutiers d'Yvré-L'Evêque, l'entreprise est aujourd'hui le premier vendeur français de rillettes. Bordeau-Chesnel fait aujourd'hui partie du groupe agroalimentaire Savencia, qui compte aussi les marques Coraya et Saint-Agaune. Le groupe n'a pas donné suite aux sollicitations d'ICI Maine.

L'usine du leader français de rillettes Bordeau-Chesnel, dans la Sarthe, va être vendue

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