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Dix jours à peine après l'intecdiction du foie gras en Californie, un restaurant de San Francisco pense avoir trouvé la parade. Le chef du Presidio Social Club servira samedi du foie gras à ses clients en l’honneur du 14 juillet et de la prise de la Bastille.
Son acte de rébellion pourrait ne pas lui coûter grand chose. ll pense en effet échapper à la loi puisque son restaurant se situe dans un parc national et dépendrait donc de la législation fédérale.
Un argument vite rejeté par les defenseurs des droits des animaux. L’un d’entre a ainsi écrit au chef :
« Si je viens dans votre restaurant et que je vous tue, ou que je vous casse les jambes, je serai poursuivi selon la loi de l’état de Californie, et pas la loi fédérale puisqu’il n’y a pas de loi fédérale contre le meurtre et les coups et blessures. »
Lire sur The New York Times (en anglais)
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